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湘南の名店「ラーメン松壱家」伝承の絶品豚骨。限りなくコクと風味を引き出した、濃厚にして臭みの全くない豚骨スープは唯一無二の味わい。奥深い醤油感が後を引く、旨さ爆発の醤油豚骨は長年に渡って絶大な支持を頂いてきました。

長年、こだわり続けてきた豚骨スープを無添加の塩ダレで合わせることによって、醤油豚骨よりもマイルドに仕上がっております。隠し味として魚介をつかった塩タレは、至極の甘さとコクを出し、他では味わう事が出来ない自慢の一品です。

九州鹿児島の厳選された丸鶏を使用し、コク・深み・香りの全てにおいて限界まで挑んだ「究極の鶏白湯」です。添えられた「レモン」をお好みで搾ることによって鶏とオニオンのコクと甘みをレモンの酸味でひきしめ、味の変化を楽しめます。

ゴル麺。自慢の濃厚豚骨スープにきりっと締まった特製タレが絶妙なアクセントになっております。バラ肉のチャーシューと新鮮な生ニンニク・キャベツ・もやしを、たっぷりとトッピングし、豪快な見た目と食べごたえをご堪能頂けます。

ガツンと香る魚介の旨味を凝縮した濃厚スープに、特製の「とろろ」をたっぷりと。麺にとろろが絡みつくことで、濃厚なのに驚くほど喉越しの良い、新感覚の和風つけ麺に仕上がりました。さらに爽やかな風味が広がります。最後の一口まで飽きさせない、毎年夏季に人気の一杯です。

運ばれてきた瞬間、芳醇な海老の香りが包み込む贅沢な一杯。エビオイルと特製エビパウダーに覆われた濃厚スープは、まさに「飲む海老」。トッピングの「えびせん」は、最初はサクサク、スープに浸してトロトロ…と二度楽しめます。シャキシャキの白髪ネギと絡めて、濃厚かつ爽やかなハーモニーをお楽しみください。

ゴル麺用田店